Confiture de figue

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OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Confiture de figue: en boite
Composition figue, sucre
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 65% min
-pH : 4.60 – 4.80
-Teneur en fruit: 45% min conforme  à la norme NT 52-46 (2011)
-Impuretés minérales : 0.01% en poids max
-Contaminants :
Plomb (Pb) : 1mg/kg max
Etain(Sn) : 250mg/kg max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et la NT 46.01 (2005)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2 ,  4/4, 5/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
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