Adresse:
Usine: Route de Kef
9070 Medjez El Bab, Tunisie
Direction Marketing et Commerciale:
Rue du textile, Z.I Sidi Rézig 2033 Mégrine, Tunisie
OBJET | DESCRIPTION |
Nom du produit | Confiture de coings: en boite |
Composition | Coings du Cap Bon, sucre |
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 65% min -pH : 3.2 – 3.4 -Teneur en fruit: 45% min conforme à la norme NT 52-46 (2011) -Impuretés minérales : 0.01% en poids max -Contaminants : ü Plomb (Pb) : 1mg/kg max ü Etain(Sn) : 250mg/kg max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
Conditionnement | Boites (1/2 , 4/4, 5/1) |
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossite, GMS..). |
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. |