Adresse:
Usine: Route de Kef
9070 Medjez El Bab, Tunisie
Direction Marketing et Commerciale:
Rue du textile, Z.I Sidi Rézig 2033 Mégrine, Tunisie
Double Concentré de Tomates
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Double Concentré de Tomates: DCT |
| Composition | Tomates fraîche |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 28% – 30% -pH : 3.9 – 4.50 -Acidité totale : 7% max -Sucre totaux : 45% min -Degré Howard : 50% max -Chlorures normaux: 1.5% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 60mg/kg max Conforme à la norme NT 52-02 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/6, 1/2, 4/4, 2.5/1, 5/1). |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. A consommer régulièrement sans restriction. |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Double Concentré de Tomates: DCT |
| Composition | Tomates fraîche |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 28% – 30% -pH : 3.9 – 4.50 -Acidité totale : 7% max -Sucre totaux : 45% min -Degré Howard : 50% max -Chlorures normaux: 1.5% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 60mg/kg max Conforme à la norme NT 52-02 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites 1/2 : Hauteur (mm) : 106±0.3
Diamètre (mm) : 73 Major Partner Absence du bisphénol A : Conforme à la loi française n°2012-1442 |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. A consommer régulièrement sans restriction. |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Double Concentré de Tomates: DCT |
| Composition | Tomates fraîche |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 28% – 30% -pH : 3.9 – 4.50 -Acidité totale : 7% max -Sucre totaux : 45% min -Degré Howard : 50% max -Chlorures normaux: 1.5% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 60mg/kg max Conforme à la norme NT 52-02 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/6, 1/2, 4/4, 2.5/1, 5/1). |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. A consommer régulièrement sans restriction. |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Double Concentré de Tomates: DCT |
| Composition | Tomates fraîche |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 28% – 30% -pH : 3.9 – 4.50 -Acidité totale : 7% max -Sucre totaux : 45% min -Degré Howard : 50% max -Chlorures normaux: 1.5% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 60mg/kg max Conforme à la norme NT 52-02 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/6, 1/2, 4/4, 2.5/1, 5/1). |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. A consommer régulièrement sans restriction. |
Pelées Entières
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Tomates Concassées Pimentées : (en boite) |
| Composition | Pulpe de tomate, Concentré de piment, sel, acide critique |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 28% – 30% -pH : 3.9 – 4.50 -Acidité totale : 7% max -Sucre totaux : 45% min -Degré Howard : 50% max -Chlorures normaux: 1.5% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 60mg/kg max Conforme à Major Partner la norme NT 52-02 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boite |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. A consommer régulièrement sans restriction. |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Tomates pelées concassées à l’ail: (en boite) |
| Composition | Tomates pelées concassées, ail, sel, acide critique |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 4% min -pH : 3.90 – 4.20 -Acidité totale : 8% max -Chlorures normaux: 1% max -Poids pépins :5% max du poids des tomates -Surface totale de peaux restant adhérentes au fruits :2cm2/100gr -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 0.02% max du poids du continu de la boite conforme à la norme NT 52.03 (1983) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/2, 2.5/1, 5/1) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Tomate pelée cubée: (en boite) |
| Composition | Tomates pelées cubées, jus de tomate, sel, acide critique |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 4% min -pH : 3.90 – 4.20 -Acidité totale : 8% max -Chlorures normaux: 1% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 0.02% max du poids du continu de la boite conforme à la norme NT 52.03 (1983) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/2, 4/4) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Tomates pelées entières: (en boite) |
| Composition | Tomates entières pelées, jus de tomate, sel, acide critique |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 4% min -pH : 3.90 – 4.20 -Acidité totale : 8% max -Chlorures normaux: 1% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 0.02% max du poids du continu de la boite conforme à la norme NT 52.03 (1983) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/2, 4/4, 3/1) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. |
Sauce Pizza
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Sauce Pizza: ( en boite ) |
| Composition | Tomates pelée concassée, origan, basilic, sel, acide critique |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | Extrait sec : 9 – 12% pH : 3.90 – 4.20 Acidité totale : 8% max Chlorures ajoutées: 1% max Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/2 – 4/4-2.5- 5/1) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. |
Harissa
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Harissa du Cap-Bon: (en boite & tubes) |
| Composition | Mixture de piments rouges : (Baklouti, Meski et Beldi, Starter, Sahuaro, Anamex), Carvi, Coriandre, Ail, Sel |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 14% min -pH : 4.50 Max -Acidité totale : 3.60% max -Chlorures ajoutées: 1.5% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 0.15% du poids de l’extrait sec total conforme à l’arrêté N°39 du 02-05-2016 -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DDM) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/6,1/2,4/4,2.5/1), Tubes (70gr, 140gr) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. A consommer quelque fois avec modération |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Harissa du Cap-Bon: (en boite & tubes) |
| Composition | Mixture de piments rouges : (Baklouti, Meski et Beldi, Starter, Sahuaro, Anamex), Carvi, Coriandre, Ail, Sel |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 14% min -pH : 4.50 Max -Acidité totale : 3.60% max -Chlorures ajoutées: 1.5% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 0.15% du poids de l’extrait sec total conforme à l’arrêté N°39 du 02-05-2016 -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DDM) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/6,1/2,4/4,2.5/1), Tubes (70gr, 140gr) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. A consommer quelque fois avec modération |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Harissa du Cap-Bon: (en boite & tubes) |
| Composition | Mixture de piments rouges : (Baklouti, Meski et Beldi, Starter, Sahuaro, Anamex), Carvi, Coriandre, Ail, Sel |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 14% min -pH : 4.50 Max -Acidité totale : 3.60% max -Chlorures ajoutées: 1.5% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 0.15% du poids de l’extrait sec total conforme à l’arrêté N°39 du 02-05-2016 -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DDM) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/6,1/2,4/4,2.5/1), Tubes (70gr, 140gr) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. A consommer quelque fois avec modération |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Harissa du Cap-Bon: (en boite & tubes) |
| Composition | Mixture de piments rouges : (Baklouti, Meski et Beldi, Starter, Sahuaro, Anamex), Carvi, Coriandre, Ail, Sel |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 14% min -pH : 4.50 Max -Acidité totale : 3.60% max -Chlorures ajoutées: 1.5% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 0.15% du poids de l’extrait sec total conforme à l’arrêté N°39 du 02-05-2016 -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DDM) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/6,1/2,4/4,2.5/1), Tubes (70gr, 140gr) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. A consommer quelque fois avec modération |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Harissa du Cap-Bon: (en boite & tubes) |
| Composition | Mixture de piments rouges : (Baklouti, Meski et Beldi, Starter, Sahuaro, Anamex), Carvi, Coriandre, Ail, Sel |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 14% min -pH : 4.50 Max -Acidité totale : 3.60% max -Chlorures ajoutées: 1.5% max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005) -Impuretés minérales : 0.15% du poids de l’extrait sec total conforme à l’arrêté N°39 du 02-05-2016 -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DDM) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/6,1/2,4/4,2.5/1), Tubes (70gr, 140gr) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. A consommer quelque fois avec modération |
Confiture
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Confiture d’abricot : en boite |
| Composition | Abricot, sucre, pectine, acide citrique |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 65% min -pH : 3.2 – 3.4 -Teneur en fruit: 45% min conforme à la norme NT 52-46 (2011) -Impuretés minérales : 0.01% en poids max -Contaminants : Plomb (Pb) : 1mg/kg max Etain(Sn) : 250mg/kg max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et 46.01 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/2 , 4/4, 5/1) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Confiture de coings: en boite |
| Composition | Coings, sucre |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 65% min -pH : 3.2 – 3.4 -Teneur en fruit: 45% min conforme à la norme NT 52-46 (2011) -Impuretés minérales : 0.01% en poids max -Contaminants : Plomb (Pb) : 1mg/kg max Etain(Sn) : 250mg/kg max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/2 , 4/4, 5/1) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossite, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Confiture de figue: en boite |
| Composition | figue, sucre |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 65% min -pH : 4.60 – 4.80 -Teneur en fruit: 45% min conforme à la norme NT 52-46 (2011) -Impuretés minérales : 0.01% en poids max -Contaminants : Plomb (Pb) : 1mg/kg max Etain(Sn) : 250mg/kg max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et la NT 46.01 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/2 , 4/4, 5/1) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Confiture de fraise: en boite |
| Composition | Fraise, sucre, pectine, acide citrique |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 65% min -pH : 3.2 – 3.4 -Teneur en fruit: 45% min conforme à la norme NT 52-46 (2011) -Impuretés minérales : 0.04% en poids max -Contaminants : Plomb (Pb) : 1mg/kg max Etain(Sn) : 250mg/kg max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989), NT 46.01 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/2 , 4/4, 5/1) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Confiture de coings: en boite |
| Composition | Coings du Cap Bon, sucre |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 65% min -pH : 3.2 – 3.4 -Teneur en fruit: 45% min conforme à la norme NT 52-46 (2011) -Impuretés minérales : 0.01% en poids max -Contaminants : ü Plomb (Pb) : 1mg/kg max ü Etain(Sn) : 250mg/kg max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/2 , 4/4, 5/1) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossite, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. |
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Confiture de figue: en boite |
| Composition | Figue DJEBBA, sucre |
| Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires | -Extrait sec : 65% min -pH : 4.60 – 4.80 -Teneur en fruit: 45% min conforme à la norme NT 52-46 (2011) -Impuretés minérales : 0.01% en poids max -Contaminants : Plomb (Pb) : 1mg/kg max Etain(Sn) : 250mg/kg max -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-37 (1989) et la NT 46.01 (2005) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983) |
| Durée de vie et conditions de conservation prévues | Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : -03 ans |
| Conditionnement | Boites (1/2 , 4/4, 5/1) |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation | -Conforme à l’Arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées. -A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production. -Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Méthodes de distribution | Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..). |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur. Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur et consommé rapidement. |
Cans
Polpa Bag in Box
| OBJET | DESCRIPTION |
| Nom du produit | Pulpe de tomate |
| Composition | Tomates pelées concassées, acide critique, sel |
| Caractéristiques biologiques
chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires |
-Extrait sec : 7% min -PH : 3.90 – 4.20 -Acidité totale : 8% max -Chlorures normaux: 1% max -Poids pépins :5% max du poids des tomates -Surface totale de peaux restant adhérentes au fruits :2cm2/100gr -Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme à la norme NT 52-01, NT 46.01 (2005) -Impuretés minérales : 0.02% max du poids du contenu de la boite conforme à la norme NT 52.03 (1983) -Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 |
| Valeurs nutritives / par 100g |
-Energie : 117 KJ / 27.94 Kcal -Matière grasse : 0.2g (Saturés : 0.03g / Mono-insaturés : 0.02g / Polyinsaturés : 0.11g) -Glucide : 4.5g (Sucres : 2.2g /Fibres alimentaires : 1.3g) -Protéines : 2.05g -Sel : 0.3g -Vitamine A : Quantités négligeables -Vitamine C : Quantités négligeables -Vitamine E : Quantités négligeables -Calcium : Quantités négligeables -Fer : 3.8mg |
| Durée de vie et conditions de
conservation prévues |
-Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : 18 mois |
| Conditionnement | Sacs aseptique de 10kg, 20kg, 200kg |
| Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation |
Indication de la date et de l’heure de production, numéro du fût et du poids |
| Conditions de transport | Transport à température ambiante dans des remorques ou conteneurs |
| Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) | – Industrie pour reconditionnement – Consommateur final consommé en l’état. Tout consommateur – Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans une température Max 6°C et consommé rapidement. |
Téléphone: (+216) 71 123 456 / (+216) 71 29 51 11
Fax:(+216) 71 29 54 24
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